La cervecería artesanal está en auge y, en este contexto, para diferenciarse dentro de la gran cantidad de competidores que existen actualmente, la clave está en ofrecer un producto de la mayor calidad. Hoy queremos contarte por qué es importante contar con un tratamiento para el agua en la industria cervecera.
La cerveza está formada por agua en un 90 %, y por eso, es fundamental que su calidad como materia prima sea la óptima. Para elaborar cerveza artesanal se necesita agua potable y sin cloro, pero dentro de esta generalidad existen distintos tipos de agua, de acuerdo a las sales y minerales que posean. Las diferentes cantidades de estos elementos modifican el Ph de la cerveza que se está produciendo, es decir, el sabor y el color.
Por este motivo, no podemos plantearnos ningún tratamiento si desconocemos las características del agua de partida. Con el desarrollo de la tecnología, hoy se puede saber el perfil químico del agua y es posible agregarle o quitarle las sales minerales para obtener el tipo de agua deseada para producir un estilo de cerveza.
Con esto en mente, en Ingeniería Romin nos enfocamos en el desarrollo y venta de equipos de tratamiento de agua para la producción de cerveza artesanal, evaluando las necesidades específicas del lugar y planteando el tratamiento adecuado, adaptado a cada situación.
En Ingeniería Romin somos especialistas en el diseño estratégico de tratamientos para el agua, sobre la base de las necesidades específicas de cada uno de nuestros clientes y de los resultados del análisis de agua. Ofrecemos servicios capaces de satisfacer las más altas demandas respondiendo a las exigencias que el medio impone.
Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para Pymes, para Ingeniería Romin.
